產(chǎn)品介紹KIMI四氫異構酒花浸膏是用來提供啤酒無后苦的優(yōu)良苦味，光穩(wěn)定性和改良啤酒的泡沫穩(wěn)定性能。 產(chǎn)品特征: 外觀：近似琥珀色的鉀鹽水溶液 含量：四氫異構a-酸的含量為5%-10%，PH9.0±1.0 使用方法： 應在啤酒發(fā)酵后期加入到啤酒中，{zh0}在過濾前及酵母量最少時，在啤酒流程的大約70%處，把稀釋的四氫異構酒花浸膏直接用計量泵緩慢加入到啤酒流中，如果盛放四氫異構酒花浸膏的容器底部有沉淀出現(xiàn)，應在使用前將容器加熱到60℃并進行攪拌（熱水浴中加熱）然后再用計量泵緩慢加入到啤酒流中，{zh0}不經(jīng)過稀釋而直接用計量泵緩慢加入到啤酒流中，如果釀酒師希望稀釋后使用，建議使用軟化水或蒸留水稀釋成2%的含量，同時稀釋液的PH值應調(diào)整為10左右，并且稀釋后應立即使用（如果稀釋后有沉淀出現(xiàn)，這屬于正?，F(xiàn)象，請調(diào)整檢查PH值）產(chǎn)品屬性添加量: 四氫異構酒花浸膏同傳統(tǒng)酒花相比，對于相同的苦味值（IBU），其在口感上得到的苦味值是傳統(tǒng)酒花的1.6-1.8倍，各個啤酒廠應根據(jù)需要的苦度通過測試定其添加量，以下數(shù)據(jù)可供參考：當啤酒中的純四氫異構酒花浸膏用量達到3-5ppm時，能明顯提高泡沫的留存及掛杯性，增加泡沫，用量達到5ppm時，為{zj0}濃度，泡沫自然并且具有極強的掛杯性，優(yōu)良的啤酒風味穩(wěn)定性和{zj0}的抗光效應，超過10-12ppm時，泡沫太多，留存時間過長而且看上去很硬。其他說明電話：0531-88664331 88664330網(wǎng)址：www.shuangmai.com Email:jnshuangmai@163.com交易說明更多詳細信息請登錄www.shuangmai.com