產品介紹平遙牛肉，傳統制作工藝獨特，從生牛屠宰、生肉切割、腌漬、鍋煮等操作程序和操作方法，到用鹽、用水以至加工的節氣時令等，都十分講究。產品屬性依當地特有的土壤、水質、氣候、人文等因素，采用考究的選料方法和獨特的腌、鹵、燉、燜制作工藝，所產牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富，具有扶胃健脾之功效。經國家肉類食品質檢中心檢測，平遙牛肉鈣、鐵、鋅含量分別比一般牛肉高127%、59%、32%，維生素均比一般牛肉高。其他說明天津錦農坊汾酒山西特產專賣主營：雁門清高苦蕎茶 沁州黃小米 沙棘汁 雪梨汁 壺瓶棗 冠云平遙牛肉 威壯長山藥粉 寧化府陳醋 紙皮核桃 青花瓷三十年 青花瓷二十年 汾酒二十年 封壇十五年 老白汾酒十年 醇柔老白汾 瓷瓶汾酒 玻瓶汾酒 出口汾 竹葉青 玫瑰汾酒 汾酒原漿等百十余種。 交易說明可以現金交易也可以刷卡