攪拌釜式反應(yīng)器常用于微生物發(fā)酵，化學(xué)合成等研究與應(yīng)用。

在現(xiàn)代化工生產(chǎn)中，混合在包括化工產(chǎn)品的加工等許多生產(chǎn)過程中有重要作用。過程工程師們經(jīng)常要面對許多問題，包括混合設(shè)備的選擇、設(shè)計、放大和優(yōu)化。可選擇的混合設(shè)備很多，但是通常可以歸為兩類:

1.由運(yùn)動的機(jī)械部件完成混合，比如機(jī)械攪拌釜，轉(zhuǎn)子攪拌。

2.由固定機(jī)械部件完成的混合，比如靜態(tài)混合器，噴射，填充床，鼓泡床，塔盤。

其中機(jī)械攪拌釜仍然是化工廠應(yīng)用最普遍和方便的混合設(shè)備。此外，攪拌過程可以分為四種情況:

1.均相液體混合物

2.固一液混合

3.氣一液混合

4.傳熱