組合冷庫除能靈活開啟外，更應關閉嚴密，使用可靠，另外組合冷庫門內的木制件應經過干燥防腐處理，冷庫門要裝鎖和把手同時要有安全脫鎖裝置。

      組合冷庫一般為鋼結構骨架，并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架，本公司制冷生產的組合冷庫隔熱和防潮效果好、降溫快等特點。組合冷庫保溫主要由隔熱壁板（墻體）、頂板（天井板）、底板、門、支承板及底座組成。本公司制冷組合冷庫是通過特殊結構的子母鉤拼裝、固定，以保證其組合冷庫良好的隔熱性與氣密性。 
      組合冷庫內裝防潮燈，測溫元件置于冷庫內溫度均勻處，本公司制冷組合冷庫溫度顯示器裝在庫體外墻板上，方便觀察庫內溫度。所有組合冷庫鍍鉻或鍍鋅的鍍層應均勻，焊接件、連接件必須牢固、防銹。冷庫地板應有足夠的承載能力，大型的組合冷庫還應考慮裝卸運載設備的進出作業。
        組合冷庫具有結構簡單、安裝方便、施工期短的特點，而本公司制冷生產的組合冷庫同時還具有輕質高強度 造型美觀等優越性。

1．什么是保鮮貯藏

    貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內容是保鮮，即較長時間內， {zd0}限度地保持一些農產品原有的品質和新鮮度，就是鮮活的農產品， 在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態和品質。   

2．溫度與農產品保鮮貯藏的關系

    農產品采后，仍然是一個活體，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營養，從而逐漸失去營養價值和鮮活的品質。另外蟲害也會把農產品的貯藏營養作為美食，結果會造成農產品腐敗變質， 失去鮮度和食用價值。如何使農產品采后的活體保住營養和鮮活的品質， 溫度是最重要的影響因素。一般地說，溫度越低產品的營養消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產品忍受不了時，也會發生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩定的適宜低溫條件。大多數農產品最適保鮮溫度是0℃左右。   

3．維持農產品保鮮貯藏的最適溫度

    氣溫是隨著一年中的季節和{yt}中的時間不斷變化的，大多數農產品常規栽培采收的季節，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩定的場所貯藏農產品，來延長產品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產品長期保鮮貯藏要求的溫度，最終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩定的低溫條件，即通過機械設備和電子儀器，在一定范圍內，可以人為地控制溫度，常見的各種冷庫，就是這樣一種設施。