設備介紹：

Y-BS殺菌機廣泛應用于消毒啤酒、白酒、牛奶、羊奶、駱駝奶等鮮奶的巴氏殺菌和殺菌后的快速循環冷卻。設備采用電加熱方式，自動化程度高，配備CIP清洗，符合GMP醫藥標準。此設備可根據需要配置小型無菌灌裝機，玻璃瓶、復合袋灌裝機等,是奶吧、小型巴氏奶生產廠商的理想設備。

殺菌方法及原理：

當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產一些奶酪制品。“高溫短時間”(HTST)處理是一個“流動”過程，通常在板式熱交換器中進行，如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產。通過該方式獲得的產品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏殺菌”主要應用于生產酸奶乳制品。目前國際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種：

一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%~99.9%，經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。

第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。

設備特點：

1. 宇硯巴氏殺菌機實現現代化設計理念，其自動化程度高，設備設計緊湊合理占地面積小僅1-3平方米。

2. 殺菌溫度范圍65°C—95°C可自行調節，溫度控制可達±1℃。

3. 設備最小單臺投料量10-20升,{zd0}單臺投料量為500L，可多臺設備組合使用。

4. 宇硯巴士殺菌采用衛生級離心泵循環換熱管道循環技術，充分將物料殺菌，非機械攪拌，非槳葉形式，減少衛生死角，有效提高工作效率。

5. 滅菌時間設備配有自動計時器，可根據殺菌需要設定殺菌時間。

6. 本機采用在線循環過濾

7. 循環方式為強制循環、套管循環、薄膜循環換熱多種形式。

8. 本機配有360度旋轉清洗噴頭，配專用清洗離心泵，整機可達到設備自動清洗。

9. 設備材質為優質SUS304/316L 2B

10. 定時系統：1.殺菌定時  2.離心泵啟動時間定時   3.離心泵啟動間隔時間定時。

11. 殺菌方式可分為 夾套式換熱、套管式換熱、 板片式換熱。

12. 殺菌工作狀態：全封閉殺菌，濾芯式常壓空氣過濾。

13. 液位形式：A. 玻璃液位計 B. 磁翻板液位計 C. 超聲波液位計

14. 選配灌裝方式：玻璃瓶灌裝、復合袋灌裝、PET瓶灌裝；