廣西南寧市旭昆機電設備有限公司
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半自動電加熱油炸機廣泛用于油炸食品加工企業(yè),適應用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食、休閑食品、調(diào)理食品、堅果類、薯類等油炸食品加工企業(yè)。以電為加熱能源,自動出料,自動攪拌操作簡單,操作工人勞動強度小,炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀無黑渣,而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量,延長貨架期。
電加熱油炸機的特點:
。采用全油或油水混合技術,自動過濾殘渣,可延長換油周期,大大降低用油成本。
。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,工藝精湛、堅固耐用。
。采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實用。
。采用自動控溫,有效分離劣質(zhì)油,安全易清洗維修方便。
。設有超溫保護裝置,讓您放心使用。
產(chǎn)品參數(shù):
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品名 |
電加熱半自動油炸機 |
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型 號 |
XZ-20-D |
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電壓(V) |
380 |
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功率(kw) |
0.37 |
|
熱功率(kw) |
60 |
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頻率(Hz) |
50 |
|
容油量(L) |
320 |
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工作溫度(℃) |
≤260 |
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炸區(qū)尺寸(mm) |
1100*200 |
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產(chǎn)量(kg/h) |
400/kg脫皮花生 |
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重量(kg) |
220 |
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外型尺寸(mm) |
1670*1750*1400 |
高低溫油油炸機是我公司向廣大用戶推出的一大全新高科技產(chǎn)品,已獲國家專利。它使用進口的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,穩(wěn)固耐用,美觀大方;采用獨創(chuàng)的高低溫油技術,下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮,有效減少炸油中的有害物質(zhì),保證了炸油不變黑,從而大大延長了換油周期,節(jié)油效果驚人,并且炸出的食品味美色鮮,有利健康;智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡捷,被業(yè)內(nèi)認定為油炸設備的一次革命,引導了新世紀的飲食新時尚。
三、本機特點
1、巧用原理,油不變黑
利用油的溫度關系,對油層進行加溫,油溫在0—260℃之間可調(diào),而下面油層溫度卻保持在55℃以下,在油炸過程中,產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中,這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。
2、 色鮮味美,保證健康
由于本炸機特殊的加熱方式,加之植物油比動物油比重小,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在{zj0}溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。
3、 節(jié)省炸油,利于環(huán)保
本機解決了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦,從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫,來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)油50%以上,同時大大減少了空氣污染,讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
4、節(jié)省能源,省心省力
本機裝有先進的智能型數(shù)字顯示溫控裝置,在您根據(jù)被炸食物選擇好溫度后,它會自動控制電路的通斷情況,以保證恒溫。這樣不僅大大降低了用電量,而且使操作更簡便、快捷。大大提高了工作效率,深受使用者歡迎。
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