目前國內油脂業面臨重新洗牌，無數家大型餐館倡議、承諾不使用口水油、地溝油，各職能部門也在下大力氣抓食用油生產環節，杜絕假冒偽劣食用油的生產、流通環節。這就給我們中小加工企業帶來商機。隨著人們生活水平的提高，好的產品逐步受到歡迎。來料加工、進入商超、逢年過節大禮品盒分發福利。。。。多種經營方式占領市場。油脂是我們生活不可或缺的日常用品，每天都在消耗，年年月月都在食用，這是一個永不倒號的產業，最有發展前途的行業。油脂的利潤可觀，僅以芝麻油為例：芝麻原料每噸16000元，出油率保守計算47%，香油按批發價38000元，芝麻餅每噸賣3300元。每天毛利潤在3000元~5000元左右。
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