產品名稱：XZ-30杏仁餅機

杏仁餅干機的手工做法

材料

[1]：

酥油或黃油120克；白糖100毫升；雞蛋一個；富強粉300毫升；泡打粉2.5毫升；小蘇打2.5毫升；大杏仁若干

做法：

1、面粉、小蘇打和泡打粉混合過篩備用。

2、烤箱預熱至180攝氏度。

3、酥油和白糖放入盆里，用打蛋器打成奶油狀，再加入打散的雞蛋拌勻。

4、將1放入3，搓成不粘手的面團。如果覺得面團粘手，可再補一些面粉。

5、把4分成若干份，分別揉成小圓球，間隔2CM擺在烤盤上，按扁，表面刷蛋液，裝飾杏仁。放入預熱好的烤箱烤20分鐘至餅干底變成淺棕色即可。

* 也可以把切碎的巧克力或果仁加在面團中，做成巧克力餅干或果仁餅干

杏仁餅是廣東和澳門的特色糕餅之一，也是饋贈親人朋友的禮品{sx}之一。杏仁餅并非用杏仁制成，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅，其實叫它綠豆餅更貼切，不過澳門禮記餅家生產的杏仁粒杏仁餅就有杏仁在里面的，一粒粒的，口感味道都非常好。

杏仁餅是從綠豆餅發展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。

杏仁餅是一種綠豆餅，最早是在1918年，由中國廣東省香山縣（今中山市）的咀香園首創，后來流傳到香港、澳門等地，是一款廣東傳統餅食。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再制成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經烘烤后制成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現在經過改良，己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味，包括素吃口味等。

　　在澳門地區，杏仁餅變成了一種手信禮品，很多旅客到澳門都會買一些回國。杏仁餅亦傳播到各國華人地區，包括美國大華超級市場、臺北101的超市都可以買得到。

產品參數：

型號： XZ-30杏仁餅機

電源(V)： 220V/380V(見機器銘牌)

功率： 1.8kw

產量： 50-60只/分

機重 330kg

外形尺寸(mm)： 2000*1950*1460mm

備注： 炒米餅機、夾心粉印餅機、核桃餅機、夾心桂花糕機、綠豆粉餅機

產品簡介: 

旭昆XZ-30杏仁餅機又稱炒米餅機、夾心粉印餅機、核桃餅機、夾心桂花糕機、綠豆粉餅機

◆該機用于制作杏仁餅、炒米餅成型、炒米餅成形、夾心粉餅，綠豆餅。

◆將磨好的粉（杏仁、大米、芝麻、核桃等）放到旭昆杏仁餅機上進行成型，可以制作夾芯米餅也可以制作不夾心米餅，成型后再進行烘烤、包裝，就可以上市銷售。

◆旭昆杏仁餅機配有自動排盤裝置，成型后可以自動輸送并擺盤。適用于花生、芝麻等的干性物作為夾心材料，做出多種不同口味夾心的粉餅。也可以關閉夾心功能，做不夾心的杏仁餅、炒米餅、綠豆餅、桂花炒年糕等粉餅。

◆餅的厚度和松軟程度可以自由調節。粉餅的大小、花紋的圖案均可按客戶的要求制定。

◆機械材質：食品級不銹鋼/電鍍鋼。

◆電子原件：電子器件，電機和氣缸均為正品原件，一年免費保修，終生維護。

◆機械特征：電子、電機、氣缸組合使用，全自動成型運輸，可以按客戶要求制作不同的成型模具。

◆操作方式：操作簡單，每一個環節都可以獨立操控。

適用范圍:XZ-30杏仁餅機用于制作杏仁餅、炒米餅成型、炒米餅成形、夾心粉餅，綠豆餅。

配套推薦：可以根據您的需要另外配置一些設備，如和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發箱等

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