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蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。
蛋糕保鮮展示柜： 功能：保鮮展示蛋糕、巧克力、西點(diǎn)、面點(diǎn)等食品
適用于蛋糕店、咖啡廳、面包店、西點(diǎn)店等保鮮展示食品