在現(xiàn)代家居清潔理念中，所謂“潔凈感”不只是一塵不染那么簡(jiǎn)單，它還包括空氣的清潔感、軟裝飾的簡(jiǎn)約意念和不受任何污染威脅的安全。
廚房油煙如何致癌
說(shuō)到廚房油煙，不可避免的涉及到油煙機(jī)。油煙機(jī)的問(wèn)世，曾改變了廚房煙霧繚繞的歷史。而隨著市場(chǎng)的發(fā)展，中式、歐式、側(cè)吸……市場(chǎng)上油煙機(jī)的品種也越來(lái)越豐富，但我們又不妨反思一下油煙機(jī)的吸油效果。
有了油煙機(jī)，廚房的確不再像以往那樣煙霧繚繞了。但是在這樣的表象背后，具體又是什么情況呢?油煙機(jī)的過(guò)濾網(wǎng)上的確是沾滿油污，過(guò)濾網(wǎng)下的盛油斗也積攢著從油煙機(jī)中吸取的殘油，但是你是不是還有這樣的體會(huì)：油煙機(jī)外表上仍然有一層或厚或薄的油氣，厚或薄的程度取決于清洗周期的長(zhǎng)短，所以市場(chǎng)上又發(fā)明了另一項(xiàng)產(chǎn)品：清洗廚房及油煙機(jī)油污的洗滌劑或噴霧劑;放置在油煙機(jī)周圍的器具同樣在相隔幾天沒(méi)有清洗后，也總是油乎乎一層;當(dāng)烹飪辛辣或花椒之類的刺激性調(diào)料時(shí)，即使把油煙機(jī)的吸油功能開(kāi)到{zd0}，那刺鼻的煙氣仍然讓人咳嗽不止，嗆鼻咽喉……
顯然，這些現(xiàn)象說(shuō)明了什么?廚房里還是有著大量油煙的，即使開(kāi)著傳統(tǒng)油煙機(jī)。
所以中國(guó)健康教育協(xié)會(huì)再次發(fā)出油煙威脅人體健康警告也就不足為奇了。
油煙危害
英國(guó)一項(xiàng)研究報(bào)告日前聲稱，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時(shí)，對(duì)健康造成的損害，相等于每天吸兩包煙。
一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)5年的肺癌流行病學(xué)調(diào)查也發(fā)現(xiàn)了同樣問(wèn)題。該調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在非吸煙女性肺癌患者中，超過(guò)60%的女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙，其中32%的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物。研究者因此認(rèn)為女性長(zhǎng)期在廚房做飯會(huì)使其患肺癌的危險(xiǎn)性增加2-3倍。
另一項(xiàng)針對(duì)女性肺癌的病例對(duì)照研究則發(fā)現(xiàn)，女性肺癌的誘發(fā)因素除吸煙外，與廚房小環(huán)境的空氣污染有密切關(guān)系，人群中51%的肺鱗癌和61%的肺腺癌的發(fā)生應(yīng)歸因于家庭廚房油煙污染。
值得憂慮的是，由于油煙的巨大危害具有一定隱蔽性，許多人往往對(duì)此視而不見(jiàn)，最終釀成癌變。
油煙為什么會(huì)致癌?專家指出，這與食用油在高溫下的突變有關(guān)。比如菜油本身含有較多的亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，當(dāng)油溫升高到60℃時(shí)就開(kāi)始氧化，升到130℃時(shí)氧化物開(kāi)始分解，形成多種化合物，這些化合物中有些就是致癌物;當(dāng)食油燒到150℃時(shí)，其中的甘油會(huì)生成油煙的主要成分“丙烯醛”，其具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激;當(dāng)食油加熱到200℃以上時(shí)，產(chǎn)生的油煙凝聚物，如氮氧化物等具有很強(qiáng)的毒性;當(dāng)食油燒到350℃“吐火”時(shí)，這時(shí)的致癌風(fēng)險(xiǎn)是{zg}的。
同時(shí)，中國(guó)飲食文化講究煎、炒、烹、炸，而煎炒或油炸都可造成空氣中“苯丙芘”含量增高。而苯丙芘是國(guó)際公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)。
建議———抽油煙機(jī)內(nèi)部需經(jīng)常清洗
煙機(jī)油網(wǎng)和內(nèi)部需要經(jīng)常清洗;只要做飯，就會(huì)有油煙進(jìn)入油網(wǎng)和煙機(jī)內(nèi)部，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)聚結(jié)油垢，消費(fèi)者一定要養(yǎng)成定期清洗煙機(jī)的習(xí)慣。
且需根據(jù)在家做飯的頻率定期對(duì)煙機(jī)進(jìn)行清洗，若每天在家做飯一次，油網(wǎng)一般5-10天需進(jìn)行一次清洗;否則煙機(jī)內(nèi)部積聚的油污得不到及時(shí)清理會(huì)導(dǎo)致滴油漏油的現(xiàn)象發(fā)生;煙機(jī)內(nèi)部沉積大量油污會(huì)繁衍細(xì)菌嚴(yán)重影響家人的健康。
提醒———清洗煙機(jī){zh0}找專業(yè)人員，或者使用專用的油煙機(jī)清洗劑來(lái)清潔保養(yǎng)。
以抽油煙機(jī)清洗為例：
我國(guó)抽油煙機(jī)清洗業(yè)市場(chǎng)潛力巨大油煙機(jī)在使用一段時(shí)間后，在扇葉、外殼部位都會(huì)積有一層油垢，這不僅影響美觀，而且還會(huì)引起接縫漏油、風(fēng)扇效率降低、影響排煙效果等保障。目前，我國(guó)家用抽油煙機(jī)擁有量已達(dá)到3億多臺(tái)。需要清洗的抽油煙機(jī)占其中的60％一70％，抽油煙機(jī)清洗每年產(chǎn)值有三、四百萬(wàn)元，其中蘊(yùn)含的市場(chǎng)潛力高達(dá)上千萬(wàn)元之巨。
抽油煙機(jī)清洗業(yè)的利潤(rùn)估算
清洗一臺(tái)抽油煙機(jī)每人只需30分鐘，每人每天可輕松清洗8臺(tái)家用空調(diào)。
一個(gè)高檔小區(qū)，有樓30棟，每棟樓有用戶2
× 5×5=50戶，共50×30＝1 500戶。
按全國(guó)80％抽油煙機(jī)擁有率計(jì)算，該小區(qū)1 500個(gè)用戶中，約1200戶擁有抽油煙機(jī)。
清洗一臺(tái)抽油煙機(jī)收費(fèi)根據(jù)各地經(jīng)濟(jì)情況為40—60元，綜合成本為4—9元左右，利潤(rùn)36—51元，利潤(rùn)總和36×1200＝43200元至51×1200=61200元。
綜上所述，抽油煙機(jī)清洗在我國(guó)蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)潛力。隨著家電的普及，以及人們衛(wèi)生意識(shí)的提高，消毒清洗的概念會(huì)越來(lái)越深入民心，家電清洗的市場(chǎng)也會(huì)隨之慢慢擴(kuò)大，家電清洗也會(huì)迅速成長(zhǎng)為成熟行業(yè)。
加盟格科家電清洗的優(yōu)勢(shì)
總部及廠家聯(lián)系人：陳重見(jiàn)（經(jīng)理）
移動(dòng)電話：151 2087 7710
生產(chǎn)廠家：海南美佳精細(xì)化工（集團(tuán)）有限公司
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