微凍設(shè)備六

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采用高科技技術(shù)，從天然物質(zhì)中制取，對食物不產(chǎn)生任何毒副作用和二次污染，只作用在食品凍結(jié)中，加快熱傳導(dǎo)及在冷凍過程中同時殺菌，并在快速冷凍過程的中，使肉類食品組織細(xì)胞中所形成的冰晶體很小，使肉類細(xì)胞膜不破裂，不產(chǎn)生干耗，保持肉類食品的新鮮質(zhì)量。解決了空氣凍結(jié)熱阻大，熱傳導(dǎo)慢，耗電大的難題，大大降低了肉類食品加工中的電耗，節(jié)能60%；并在相同面積的肉類加工HACCP車間中，比常規(guī)凍結(jié)的日生產(chǎn)量增加3倍。在肉類食品解凍食用時無可溶性蛋白和高營養(yǎng)物質(zhì)流失，提高肉類食品的質(zhì)量，對保護(hù)環(huán)境、對人類健康有重大的貢獻(xiàn)。
微凍液通過美國FDA認(rèn)證和浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院毒理試驗檢測，《浙醫(yī)科檢031073》毒理實驗報告：按GB15193-94食品安全性毒理學(xué)評價程序和方法檢測和評價：屬無毒類，符合食品衛(wèi)生要求，可以與被凍物直接接觸凍結(jié)。經(jīng)上海市奉賢區(qū)疾病控制中心的衛(wèi)生學(xué)檢測報告（2003量認(rèn)）滬字（S0435）號（奉疾防2002）檢字第00724號：微凍液符合食品衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要求。

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