玉米汁殺菌鍋玉米汁殺菌鍋諸城金鼎機(jī)械

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殺菌鍋-諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司諸城金鼎

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玉米汁殺菌鍋玉米汁殺菌鍋諸城金鼎機(jī)械金鼎的殺菌鍋管道加粗，水循環(huán)速度快，下水3分鐘左右，進(jìn)涼水2分鐘以內(nèi)，排涼水2分鐘以內(nèi)，回水2分鐘以內(nèi)，循環(huán)一次熱水2分鐘以內(nèi)，速度快節(jié)省時(shí)間促進(jìn)熱分布更加均勻

玉米汁殺菌鍋玉米汁殺菌鍋諸城金鼎機(jī)械熱力殺菌設(shè)備多種多樣，殺菌設(shè)備是保證殺菌規(guī)程實(shí)施的條件，因此選擇合適的殺菌設(shè)備是十分重要的。殺菌設(shè)備必須到技術(shù)力量比較強(qiáng)，生產(chǎn)比較規(guī)范的生產(chǎn)企業(yè)去購(gòu)買。

玉米汁殺菌鍋玉米汁殺菌鍋諸城金鼎機(jī)械（1）設(shè)備選型必須符合產(chǎn)品殺菌工藝要求
酸性或高酸產(chǎn)品如番茄醬、水果、酸性飲料等殺菌規(guī)程是常壓殺菌（小于等于100度），選用立式殺菌鍋或常壓連續(xù)殺菌機(jī)較為合適。
低酸性產(chǎn)品如蘑菇等殺菌工藝要求是高壓蒸汽殺菌，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)量選用高壓立式或臥室系列的殺菌鍋。
工藝要求水殺菌的產(chǎn)品如軟包裝、瓶裝產(chǎn)品，可選淋水式或全水式殺菌設(shè)備
大批量連續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)品可選用靜水壓連續(xù)殺菌機(jī)或無籃殺菌機(jī)等機(jī)型。
（2）設(shè)備必需適用產(chǎn)品包裝材料的殺菌要求
食品包裝容器允許臨界壓力差較小的包裝材料，如蒸煮袋、玻璃瓶罐等，為防止破碎或跳蓋，一般要在加壓條件下殺菌，應(yīng)選用殺菌溫度和壓力分別控制的殺菌設(shè)備，如淋水式、全水式或蒸汽/水/空氣混合型殺菌鍋
產(chǎn)品包裝體積或凈重較大，傳熱速度較慢的產(chǎn)品，如凈重在500g以上，固形物含量在70%以上的醬體類軟罐頭，應(yīng)選全水式殺菌鍋。
熱敏性較高、黏稠度較高或殺菌要求較高的產(chǎn)品，如八寶粥罐頭，應(yīng)選用回轉(zhuǎn)式殺菌鍋。