斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。 諸城市利特食品機(jī)械有限公司，以生產(chǎn)食品機(jī)械為主，專業(yè)從事滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，鹽水注射機(jī)，肉丸機(jī)，灌腸機(jī)，刨肉機(jī)，高速打漿機(jī)，臥式調(diào)速輸料機(jī)，肉丸成型蒸煮冷卻流水線，肉丸破碎機(jī)，拌餡機(jī)，絞肉機(jī)，肉料車，打卡機(jī)，鹽水制備器，不銹鋼全自動(dòng)風(fēng)淋室及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造，產(chǎn)品行銷全國(guó)各地，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。 節(jié)能變頻型斬拌機(jī) 性能特點(diǎn)： 1、選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果好。 2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。 3、斬鍋為雙速，可以與斬刀速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。 4、配有出料器，出料方便、干凈。 5、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。 本設(shè)備廣泛用于肉類、魚(yú)類、水果、蔬菜類的粉碎加工。 我公司生產(chǎn)的高速斬拌機(jī)有ZB-40型 ZB-80型 ZB-125型，ZB-20L小型實(shí)驗(yàn)室用斬拌機(jī)。