玉米芯在室內種平菇的生產要點如下：
 　　當菌種長滿后，應給培養室增加光照?太暗的房間應裝電燈，以誘發菇蕾。見光后5天左右即可出現菇蕾。這時揭去塑料薄膜，每天開窗通風，噴水保濕，溫度控制在15℃-20℃，濕度控制在85%-95%，7-10天左右即可采菇。
　　將無腐敗變質、干燥的整玉米芯在陽光下暴曬2天，然后用20%的石灰、0.1%的多菌靈混合液浸泡1天，撈出晾干后用鋒利的菜刀將玉米芯的兩頭各切去一點，用小鐵棍從兩頭各錐一個2-3厘米深的洞，然后在洞穴中各塞進一塊菌種。接種后將玉米芯每7-15個扎成一捆，用塑料繩扎緊，再用塑料膜包好。之后，將其移到培養室擺在層架上，捆與捆之間留6-7厘米的空隙，在18℃-20℃的溫室中培養，室內要清潔通風，不可太潮濕。每隔5-7天解開塑料薄膜通風透氣一次，每次5-30分鐘。解塑料薄膜透氣時，應同時開門窗通風，以減少室內二氧化碳的濃度。經30-40天后，菌種即可發透玉米芯。  http://www.czxingyuan.com/