扒爐|電扒爐|鐵板燒|韓國(guó)鐵板燒|鐵板魷魚(yú)配方主要用于油煎各種食物，如制作鐵板魷魚(yú),

鐵板肉,鐵板牛排,鐵板海鮮等，可煎香腸，雞蛋，漢堡肉餅，印度飛餅等。衛(wèi)生，安全，

快捷，是大廚房喜做西點(diǎn)人士或開(kāi)店者的好用具，扒爐|電扒爐|鐵板燒|韓國(guó)鐵板燒|鐵板

魷魚(yú)配方適用于賓館，休閑店，飯店等，也適合商場(chǎng)、市場(chǎng)等地現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的形式。扒爐|電

扒爐|鐵板燒|韓國(guó)鐵板燒|鐵板魷魚(yú)配方操作簡(jiǎn)單，外型美觀。鐵板燒|韓國(guó)鐵板燒更具有

美觀大方、操作方便、布局合理、占地面積少等特點(diǎn)，該扒爐|電扒爐可單獨(dú)使用，亦可配

套使用，是西餐廳、卡拉OK歌舞廳、快餐店使用的必備設(shè)備。北京貝特購(gòu)物為您提供的扒

爐分為電扒爐,燃?xì)獍菭t,平扒爐和半平半坑扒爐,款式多樣,供您選擇,北京貝特購(gòu)物為您提

供扒爐|電扒爐|鐵板燒|韓國(guó)鐵板燒|鐵板魷魚(yú)配方隨機(jī)提供鐵板魷魚(yú)配方,我公司將以低廉

的燃?xì)獍菭t價(jià)格為您提供雙頭燃?xì)獍菭t，更多扒爐|電扒爐|鐵板燒|韓國(guó)鐵板燒|鐵板魷魚(yú)

電扒爐起源

電扒爐又稱鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚(yú)取樂(lè)，再將魚(yú)炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時(shí)的日式電扒爐。

電扒爐

　　北京電扒爐相對(duì)于原版日式電扒爐，北京電扒爐主要做了兩方面的改良。一方面是食材的改變。日式電扒爐非高檔原料不做，所以成本高，而現(xiàn)在鐵板燒大廚們開(kāi)動(dòng)腦筋，將很多中餐里的食材也搬到鐵板上烹調(diào)。如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚(yú)圈等。主食類有米飯、炒面等，都可以在鐵板上炒制。

編輯本段電扒爐使用制作方法

一、準(zhǔn)備階段:

　　1、選用一塊較好的扒肉或其他肉類,如雞鴨腎,鮮魷魚(yú)等; 　　2、適量的姜蔥,青椒　　3、油鹽醬油適量　　電扒爐通常選用高級(jí)、新鮮的食材,主要分為海鮮如龍蝦、大蝦、帶子、鮑魚(yú)等,肉類如日本本土出產(chǎn)的和牛、雞肉,蔬菜如菌類、甚至豆腐等；一些餐廳則提供如金針菇或剝皮辣椒牛肉卷等食法。不少日式鐵板燒菜單也包括炒飯或炒面。

二、制作階段:

把電扒爐加熱,加一點(diǎn)油,把肉類和姜片,青椒放上去,把蓋子蓋上讓它煮一會(huì),快好的時(shí)候加醬油,{zh1}灑上蔥花就行了.

貝特購(gòu)物北京運(yùn)營(yíng)總部——北京永誠(chéng)恒興科技發(fā)展有限公司，經(jīng)營(yíng)品牌：貝特、愛(ài)尚你、圣戀鮮、永誠(chéng)。經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：爆米花機(jī)、炒貨機(jī)、熱狗棒機(jī)、薯塔機(jī)、果汁機(jī)、煎餅機(jī)、珍珠奶茶、棉花糖機(jī)、剎菜機(jī)、烤鴨爐、炸鴨爐、烤地瓜機(jī)、土耳其烤肉機(jī)、章魚(yú)小丸子機(jī)、韓國(guó)烤饅頭機(jī)、炸雞漢堡、巧克力噴泉機(jī)

聯(lián)系人：安曉穆                        QQ：      1073853961               聯(lián)系電話：       13426093262              

地址：北京市豐臺(tái)區(qū)世界公園國(guó)際街商務(wù)區(qū)C棟（世界公園派出所北臨，乘特7路、959路、937路支、967路、913路、944路、692路世界公園站下車即到）