該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。 2、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀(guān)得到提高。 3、防水電腦控制用戶(hù)設(shè)定滾揉機(jī)：總時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、抽真空。實(shí)現(xiàn)程序過(guò)程自動(dòng)化 產(chǎn)品名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)GR-1000L真空滾揉機(jī) 功率(kw) 6.6 電壓(v)380 轉(zhuǎn)速(/min) 7r 真空度(mp) <=-0.08mp 有效容量(L/桶) 1000 外形尺寸(mm)2560 *1350*1770 備注 電器部分為防水電腦板控制.(采用進(jìn)口歐姆龍機(jī)芯)

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