麥芽糊精(MALTODEXTRIN),精制玉米淀粉為原料，經(jīng)酶法水解而得到的一種介于淀粉與淀粉糖之間的產(chǎn)物，它具有增稠性強、載體性好、發(fā)酵性小等功能，易消化吸收、低甜度、低熱量、低脂肪等特點。病理學(xué)鑒定證明，長期攝入糊精無任何副作用，并能促進人體正常的物質(zhì)代謝，對高血壓、肥胖癥、尤其對糖尿病、牙病等都有一定的預(yù)防作用。據(jù)用戶使用反饋表明，應(yīng)用麥芽糊精可改良結(jié)構(gòu)，保護風(fēng)味，發(fā)展品種，提高質(zhì)量，降低成本。麥芽糊精是一種具有多種用途的半成品?？蓮V泛應(yīng)用于各類糖果、飲料、糕點、罐頭、湯料等食品及紡織、造紙、醫(yī)藥、化工工業(yè)等，是現(xiàn)代食品工業(yè)不可或缺的新型基礎(chǔ)材料。 　　 麥芽糊精質(zhì)量指標 SPECIFICATION INDEX OF MALT DEXTRIN 外 觀APPEARANCE 白色或微黃色陰影的無定形粉末，無肉眼可見雜質(zhì)white or a 【儲存】 清潔干燥通風(fēng)